昨天和小武做饭的时候，谈到生肉应不应该清洗。小武说一定要洗，而且要在水龙头下洗。因此产生了分歧。查询之下，发现并不应该清洗。若非要清洗，则最好放在盆中浸洗，除此之前还发现了其他种类食材的清洗方法。 ...

我常常有收集的信息无处安放的困扰。用笔记在本子上不好查阅，记在 Notion 等地方，我总感觉用法好复杂，我好懒，用不来。 而且这些杂七杂八的，甚至带有娱乐性质的东西，用专用笔记软件正儿八经地记录总感觉是拿大炮轰蚊子。不如这样自在。 知识不分高低贵贱，看似糟粕的内容我也会收录，因为反过来看，它们也是有被了解的意义。